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KAMIN.ZAUBER
Den Moment genießen!
Probepaket 1
Wenn die Blätter in warmen Farben erstrahlen und die Abende kühler werden, ist es Zeit, sich gemütlich einzukuscheln und den Moment zu genießen.
Unser KAMIN.ZAUBER Paket verspricht behagliche Abende vor dem Kamin oder der verträumten Terrasse.
GELBER MUSKATELLER 2022
Zartes Grüngelb, In der Nase einladend nach Hollunderblüten, traubig, feines Muskataroma. Am Gaumen einladende Zitrusnoten, florale Noten. Elegant feine Birnennoten im Abgang,
mineralisch, bleibt gut haften, lebendige Säurestruktur, trinkanimierender Stil.
SCHLOSS MAISSAU
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2022
Helles, strahlendes Gelbgrün. Frischer gelber Apfel, frische, saftige Birne, Wiesenkräuter. Am Gaumen fein mineralisch, frische grüne Kräuter, Zitrusnoten, einladend pfeffrig, super sortentypisch, bleibt lange haften.
RIED KÖNIGSBERG
Riesling 2022
Helles, strahlendes Gelb mit Silberreflexen. Melisse, blütig . weiße Apfelfrucht, ausgewogene Spannung von Fruchtsüße und Säure, kraftvoll, langanhaltend.
Grubers WEINKISTL
Überraschen Sie einen lieben (Wein-)Freund mit unserem Weinabo. 4x jährlich wird ein 2er-Weinpaket zugestellt. Sortentypische und saisonal passende Gruber-Weine überraschen den Weingaumen und schenken immer wieder neue Genussmomente.
A la Carte
RIED REIPERSBERG
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2022
Strahlendes Gelb-Grün, würzig und gelbfruchtig in der Nase. Am Gaumen frischer knackiger Apfel, feine Zitrusnoten, ausgeprägte Mineralik, wunderbar vibrierend am Gaumen, schwarzer Pfeffer, im Abgang ausgeprägt würzig, gute Länge.
WEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner 2022
Helles, strahlendes Gelbgrün. Frischer Apfel, kräutrige Nuancen. Am Gaumen saftig und fruchtig, weißer Pfeffer, wiederholt frische Kernobstnoten, feinwürzig im Nachhall.
Traubenkernöl
Schonend kalt gepresst - dadurch bleiben alle Nährstoffe vollständig erhalten.
Schmeckt besonders nussig, fruchtig und leicht herb.
Reich an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren!
*****
WEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner 2022
Klassik
Helles, strahlendes Gelb mit schimmernden Grünreflexen. Duft von frischem Elstar-Apfel, auch Birne, Zitrusnoten, herrliche Nuancen von frischen Wiesenkräutern. Am Gaumen mineralisch, frisches Kernobst, Limette, lebendige Säurestruktur, tolle Würze im Nachhall.
DIE LIBELLE
Muskat Schaumwein
Die Libelle: Ein Symbol der Freude! Ein Duft von feinen Muskatblüten, glasklare Frucht, traubig, animierend, angenehmes Frucht-Säurespiel, erfrischend, jugendlich.
RIED GALGENBERG
Sankt Laurent 2021
Tiefdunkles Granatrot, leicht florale Noten nach Veilchen, Powidl, dezente Holzwürze, dunkle Beerenanklänge. Frisch und lebendig am Gaumen. Wiederholt satte Beerenfrucht, wunderbar
elegante Würze, griffige Tannine. Ein Wein mit viel Trinkanimo.
RIED HINTERHOLZ
Chardonnay 2022
Glänzendes Strohgelb, zarte Noten von Blütenhonig, reife Ringlotten, ein Hauch von Ananas. Am Gaumen cremig und straff zugleich, elegant salzige Mineralität, getragen von balancierter
Säurestruktur, langanhaltender vollmundiger Abgang.
STIFT ALTENBURG
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2022
Hell schimmerndes Gelbgrün. Duft von frischem Apfel, feines Zitrusnoten. Am Gaumen frisch und elegant, Kernobstnoten, mittlerer Körper, fein mineralisch.
ZWEIGELT 2021
Klassik
Rotes Waldbeerkonfit, florale Nuancen von Veilchen, eingelegte Weichseln. Leichtfüßig, Kirsche, frischer Säurebogen, zarte Himbeernoten, ein lebendiger sommerlicher Stil.
Falstaff
BLANC DE BLANCS – ausgetrunken
Sekt Extra Brut Reserve
Chardonnay 2020
Strohgelb, feine Perlage, vielschichtiges Bouquet, floraler Duft von weißem Pfirsich, Blüten-Nektar und reife Limonen mit leicht getoasteten Brioche-Noten, am Gaumen extraktreich mit elegantem Säurebogen voll salziger Frische, Steinobstnoten, etwas Quitte, elegante Textur, geradlinig mit guter Länge, Reifepotenzial.
RIED QUITTENGANG
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner 2019
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Tabakwürze unterlegt gelbe Tropenfrucht, zart nach Biskuit, etwas Blutorangenzesten. Feine Struktur, kraftvoll, eingebundener Säurebogen, feinwürzig, Apfelfrucht im Abgang, guter Speisenbegleiter
Traubensaft Rot
Traubensaft aus den Sorten Zweigelt, Blauer Portugieser und Blauburger.
Die Trauben dafür stammen aus den Weingärten in Röschitz und Straning.
Ernte: 14. September 2020
RIED HOHENSTEIN-LIMBERG
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2019
Glänzendes Strohgelb, Silberreflexe. Subtiler, sehr eleganter Duft nach gelbem Apfel, etwas Melisse, gelbe Ringlotten, Honigmelone. Saftig, facettenreiche Säurestruktur, am Gaumen feine Kräuterwürze, reife Williamsbirne, schönes Pfefferl. Langanhaltend und spielerisch im Nachhall.
RIESLING 2022
Helles Gelb, florale Noten in der Nase, weißer Weingartenpfirsich, verspielt. Am Gaumen Grapefruit, wiederholt Pfirsich, herrlich animierendes Frucht-Säurespiel, feingliedrig und
mineralisch, leichtfüßig, im Nachhall nuancierte Steinobstnoten.
Gault Millau
RIED GALGENBERG
Pinot Noir 2021
Würzig unterlegtes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Zwetschken, etwas kandierte Veilchen. Mittlere Komplexität, dezente Extraktsüße, feiner Nougat.
GOLDENER.HERBST
Den Herbst feiern
Probepaket 2
Tauchen Sie ein in den Zauber des Goldenen Herbstes.
Genießen Sie mit unserem Weinpaket gesellige und gemütliche Abende mit Freunden!
ROSÉ St. Laurent 2022
Helles Lachsrosé, Duft nach frischen Erdbeeren, etwas Pomelo. Lebendige Säurestruktur, wiederholt Erdbeere, Sanddorn, weiße Ribisel. Herrlich saftig und animierend!
Falstaff
RIED HUNDSPOINT
Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2022
-ausgetrunken-
Strahlendes Gelb, in der Nase Duft von reifem Golden Delicious, kräutrig, intensiv würzig, auch saftige Birne. Am Gaumen füllig, reifes Kernobst, tiefe Würze, kernig, wunderbar pfeffrig,
mineralisch, langanhaltend. Schönes Reifepotential.
RIED LAUSCHEN
Zweigelt 2021
Granatrot mit dunklem Kern, in der Nase satte reife Herzkirschen, Brombeerkonfit, ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig mit zarter Holznote, viel Kirsche mit leichter Würze unterlegt, animierend, samtig und langanhaltend im Abgang.
EISWEIN
Riesling 2021
Glänzendes Strohgelb, süße gelbe Tropenfruchtanklänge, intensiver Duft von Honig, gedörrten Marillen, leicht würzig, Rosinen, frische Ananasnote. Elegante Textur, herrliche Noten von Marillenkompott, perfekte Spannung von Fruchtsüße und vibrierender Säure, leichtfüßig und pikant im Abgang. Enormes Lagerpotenzial.
PINOT NOIR 2020
Black Vintage
Glänzendes Granatrot, zarte Kräuterwürze, Cassis, ein Hauch Lakritze. Saftig, balancierte Säurestruktur, rote und schwarze Johannisbeeren, reife Pflaume, elegant, Kirsche im Abgang, rotbeeriges Finale.
SAUVIGNON BLANC 2022
Helles Grün-Gelb, intensive, frische Nase nach Wiese, sehr würzig, Maracujanoten. Am Gaumen verspielt, Lemongras, weiße Stachelbeeren, Litschi, guter Zug, würzig frisch im Ausklang.
PUNKT GENAU
Grüner Veltliner Frizzante
Feine Perlage, frisch geschälte Äpfel, leichte Zitrusanklänge, exotische Note, reife Birnen am Gaumen und wiederkehrend exotische Früchte, leichte und frische Süße.
PUNKT GENAU
Rosé Zweigelt Frizzante
Feine Anklänge von Weichselaromen und roten Beeren, Himbeere, Erdbeere und Hagebutte vereinen den Geschmack, im Nachhall etwas Kirsche.
RIED DREISSIGVIERTEL-LIMBERG
Chardonnay 2021
Glänzendes Gelb. Würzige Duftnoten nach hellem Tabak, etwas Brioche, Cashewnuss, gelbfruchtig, reife Ananas. Am Gaumen überaus saftig , gleichzeitig dicht. Gelber reifer Apfel,
Melone, etwas Marzipan. Druckvoll und dennoch weich fließend. Lang und würzig im Abgang.
BEST.OF
Handwerk & Leidenschaft
Probepaket 3
Das Best.Of-Weinpaket bietet eine Auswahl unserer Lieblingsweine.
Jede Flasche repräsentiert das Handwerk und unsere Leidenschaft zum Wein machen. Wir arbeiten mit dem was uns die Natur gibt - und das ist ganz schön viel.
Erlebe die einzigartige Essenz mit jedem Schluck!
Traubensaft Weiß
Traubensaft aus den Sorten Müller Thurgau und Muskat Ottonel.
Die Trauben dafür stammen aus den Weingärten in Röschitz und Limberg (7 km südlich von Röschitz).
Ernte: 20. September 2021
Grusskarte neutral
Verleihen Sie Ihrem Geschenk eine persönliche Note.
Über ein paar nette Zeilen freut sich bestimmt jeder!
Falstaff
CHARDONNAY 2021
Black Vintage
-ausgetrunken-
Einladender Duft nach Mango und reifer Apfelfrucht, ein Hauch von Brioche, feine kandierte Orangenzesten. Saftig, gute Komplexität.
Falstaff
RIED MÜHLBERG 1,5 L
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner 2020
Glänzendes Strohgelb, Duft nach Blütenhonig, gelbfruchtig, Nashibirne, leicht rauchige Töne, Pfeffer. Am Gaumen zarte Honignoten, reifer Golden Delicious, wunderschön pfeffrig-würzig,
fein mineralisch, salzig, straff und druckvoll. Langes Lagerpotential.
Falstaff
RIED MÜHLBERG
Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner 2021
-ausgetrunken-
Glänzendes Strohgelb, Duft nach Blütenhonig, gelbfruchtig, reife Melone, Golden Delicious, leicht rauchige Töne, würzig. Am Gaumen wiederholt Honignoten, reifer Apfel, wunderschön
pfeffrig-würzig, fein mineralisch, salzig, straff und druckvoll. Langes Lagerpotential.
Falstaff
RIESLING 2020
Black Vintage
Helles Gelb mit Silberreflexen. Charmanter Duft nach frischen Marillen, weiße Blüten, etwas Orangenzesten. Am Gaumen verspielt fruchtig, reifer Weingartenpfirsich, elegante Mineralik, pfiffig, bleibt lange haften.
Gutschein
Ein Gutschein für unseren Online-Shop oder für den Ab Hof Verkauf als perfektes Geschenk für Genießer!
CUVÉE ROYALE
Zweigelt & Merlot 2019
Granatrot mit Randaufhellung, feinwürzig im Duft, Nuancen von Efeu, Kakaoschale, schwarzer Tee, feinfruchtige Cassisnote und reife Kirschen, zart tabakig. Am Gaumen mild und elegant, schwarze Johannisbeere, frisch strukturiert, langer, würziger Abgang.
ROSÉ Zweigelt 2022
Klassik
Helles Rosa, feiner Duft nach Beeren und Weichsel. Am Gaumen wiederholen sich diese Noten, auch Himbeere kommt dazu. Wunderbar frisch und verspielt, animierend und verführerisch.
VERJUS
Feiner als Zitrone, vielseitig in der Küche! Zum Marinieren von Salaten, zum Verfeinern von Saucen und Suppen oder zum Einlegen von Gemüse/Früchten sowie zur Zubereitung von Chutneys und Grillsaucen.
Falstaff
SANKT LAURENT 2021
Black Vintage
Dunkles Granatrot, feine Räucher-Kräuter-Würze unterlegt von dunklem Beerenkompott, reife Brombeere, ein Hauch von Edelholznuancen. Mittlerer Körper, Wildheidelbeere und Zwetschke am Gaumen, elegantes Tanningerüst, feingliedrig, samtig und lang im Abgang.
WEINGEISTER-TATTOO
mit drei verschiedenen Geistern
Werde selbst zum Gruber-Weingeist!
WEINGEISTER-GESCHIRRTUCH
- derzeit nicht verfügbar -
Damit geht es Ihrem Geschirr an den Kragen.
Falstaff
DOMÄNE Merlot 2017
Einladender Duft nach dunklem Beerenkonfit, unterlegt mit etwas Bitterschokolade, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Cassis, leicht tabakig. Saftig, gute Komplexität.
RIED JULIUSBERG
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner 2019
Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte gelbe Tropenfrucht nach Ananas und Maracuja, ein Hauch von Blütenhonig, etwas Orangenzesten. Gute Komplexität, straff, feiner Säurebogen.
Falstaff
RIED KÖNIGSBERG 1,5L
Riesling 2022
Feine Maracujanoten, ein Hauch von Melisse, zarter Marillentouch, Zitrusnuancen. Saftig, gute Komplexität, elegant, mineralisch, weiße Apfelfrucht, bleibt sehr gut haften.
RIED NEUBERG-SCHANZ Grüner Veltliner 2020
Weinviertel DAC Reserve
-vorrübergehen ausgetrunken-
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feiner Maracujatouch unterlegt mit Wiesenkräutern, zart nach Mango, tabakig, attraktives Bukett. Komplex, stoffig, balancierter Säurebogen, reife Apfelfrucht, Holzwürze im Nachhall, gutes Reifepotenzial.
Falstaff
RIED REIPERSBERG 1,5L
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2020
Helles, strahlendes Gelbgrün. Im Duft Williams-Christbirne, frischer Apfel, auch etwas Pfirsich. Am Gaumen saftiger, weißer Weingartenpfirsich, reife Birne, sehr fein strukturiert, super mineralisch, vibrierend mit guter Länge.
RIED ZWEYGARTL-LIMBERG
Blauer Zweigelt 2020
Mit etwas Kräuterwürze unterlegte dunkle Kirschfrucht, ein Hauch von Zwetschken, zarte Orangenzesten. Saftig, mittlere Komplexität, feines Tannin, rote Waldbeerenfrucht im Abgang, Frische im Nachhall.
CONVENT
Blauer Zweigelt 2020
Rot-Violett. In der Nase zart blättrig unterlegte, rauchige Zwetschkenfrucht, leichte Pikanz von Paprikaschoten, zarter Veilchenton. Am Gaumen mittelgewichtig, weich, frische Kirschenfrucht, lebendig, schliffige Eleganz.
— COOL CLIMATE — COOLE WINZER!
— DIE WINZER VOM MANHARTSBERG