ANBINDEN

Bis etwa Anfang April liegt der Weingarten in Winterruhe. Erst dann beginnen die Knospen zu schwellen. Ein wollartiger brauner Haarbesatz wird sichtbar, die Knospen brechen auf und die grünen Triebspitzen werden langsam sichtbar.

Nachdem wir die abgeschnittenen Ruten aus den Drähten gezogen haben, binden wir derzeit das einjährige Holz an den Kordondraht.
Dies ist erforderlich, damit die später wachsenden Grüntriebe ausreichend Halt finden.

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